蒜蓉生蚝粉丝煲,入秋滋补美食
216495人浏览 · 2660人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 生蚝去壳,加入适量的淀粉,用手抓拌均匀后,用水冲洗干净。洗干净后沥干水分备用。
-
2/14
点击查看大图 粉丝提前泡好。
-
3/14
点击查看大图 金针菇切掉根,洗干净,分成一小把。
-
4/14
点击查看大图 洋葱切条。
-
5/14
点击查看大图 五花肉切片。
-
6/14
点击查看大图 备好蒜蓉酱。蒜蓉酱的制作过程在我的蒜蓉烤生蚝的菜谱里。
-
7/14
点击查看大图 在砂锅里放入油,加热锅,放入五花肉,用筷子翻炒一下,炒熟,爆香出油。
-
8/14
点击查看大图 爆香肉后放入洋葱。
-
9/14
点击查看大图 再依次放入金针菇,粉丝,平铺好。
-
10/14
点击查看大图 再放入生蚝。
-
11/14
点击查看大图 在生蚝上均匀的涂上准备好的蒜蓉酱。
-
12/14
点击查看大图 盖上锅盖,大火焖五分钟。
-
13/14
点击查看大图 五分钟后开盖,淋上一圈酱油,放入葱花和小米辣,根据个人情况加减量。
-
最后一步
点击查看大图 蒜香浓郁的生蚝煲就做好啦,超级鲜甜美味。
小贴士
1.生蚝买回来比较多黑黑的杂质,要用淀粉抓匀,再用水冲洗几遍才干净。 2.生蚝建议买大只一点的,太小的话煲出来生蚝会缩小。 3.全程不用加一滴水,蔬菜和粉丝已经有水分了。 4.蒜蓉酱在我的蒜蓉烤生蚝的菜谱有,可以去查看一下哦。 5.在爆香五花肉的时候,油可以少放点,五花肉会出油,蒜蓉酱也有油。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-10-30
换一个做法相关分类
相关推荐