#下饭红烧菜#火遍全网的荷包蛋焖面—荞麦面版
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料：挂面、鸡蛋、蒜末、葱花。
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点击查看大图 帝伯朗多用锅置火上，倒入少许油，冷锅冷油。
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点击查看大图 帝伯朗多用锅置火上，倒入少许油，冷锅冷油。
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点击查看大图 锅中放入蒜末爆香，煎过鸡蛋锅中还有少许油，所以我再没有倒油。
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点击查看大图 加入蚝油、生抽、小米醋、盐和糖，再加入适量的水。
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点击查看大图 放入煎好的荷包蛋，下入荞麦挂面，搅拌均匀。一定要将面条搅拌开，否则面条会黏连在一起，不容易煮熟。
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点击查看大图 水开盖盖焖煮3分钟，就可以出锅了。
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点击查看大图 懒得拿碗的我就手将面条盛在了锅盖里，撒上葱花，嗯！不错，很香哦！
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点击查看大图 成品！
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最后一步
点击查看大图 成品！
小贴士
1、面条下入锅中后一定要搅开，制作的时候水一定要加够哦！ 2、我用的是荞麦面条，颜色本身就比较深一些，所以没有加老抽。
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发布于 2020-10-29
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