清炒山药
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 清洗干净食材，山药去皮（带上手套，要不手会痒的），木耳泡好。
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2/6
点击查看大图 木耳开撕成小朵水焯一下，所有菜切菱形块。
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3/6
点击查看大图 锅中放油放入花椒，炸变色捞出不要，放葱姜末炒香。
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4/6
点击查看大图 放入胡萝卜炒几下在放山药接着翻炒一会儿后倒入剩下的食材。
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5/6
点击查看大图 加水、盐、白糖一点点提鲜，继续翻炒，在滴几滴白醋收汁翻炒出锅。
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最后一步
点击查看大图 装盘。
小贴士
山药要买炒的，是脆的。切山药时要带手套。 放各种颜色的青椒提色，也很好吃，也可以放一种青椒。
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发布于 2020-10-29
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