香而不腻,入口即化的把子肉#下饭红烧菜#
414681人浏览 · 4247人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 香而不腻,入口即化老人小孩都爱吃
-
2/5
点击查看大图 1⃣五花肉清洗干净,切成10公分长的小段,锅里放入凉水放五花肉和生姜片,煮开捞掉浮末,再煮3~5分钟,取出用凉水冲洗一边,切0.6毫米厚度2⃣锅里放少许水,放入冰糖融化炒糖色
-
3/5
点击查看大图 2⃣锅里放少许水,放入冰糖融化炒糖色,放入猪肉翻炒均匀,让每块肉均匀裹上糖色➕1勺老抽➕1勺生抽➕1勺香醋➕1勺料酒翻炒均匀,放桂皮,八角,草寇翻炒均匀
-
4/5
点击查看大图 3⃣倒入砂锅里,加比五花肉高两倍的饮用水,大火烧开小火慢炖1小时左右,汤汁收的差不多可加盐调味
-
最后一步
点击查看大图 ✨老人小孩都爱吃的,肥而不腻入口即化的把子肉,真心好吃,你要不要试试看
小贴士
1⃣每个人口感不同,酌情用料 2⃣炖肉的时间,根据肉的多少,炉灶的火候掌握
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-10-29
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#青提冰茶54502人看过
-
#打工人的健康餐#樱花果冻39854人看过
-
-
东北杂鱼锅#放假请来我的家乡吃#39340人看过
-
黄豆菜脯焖猪舌6662人看过
-
-
糯叽叽解馋小点心 | 蓝莓钵仔糕3710人看过
-
宫保肉丁72142人看过
-
-
蓬松有嚼劲的荠菜贝果纪大小姐
-
20240425 星期四 农历三月十七 世界很大,幸福很小, 所求的幸福,在当下, 眼中景,盘中餐,身边人。 吃不厌的早餐继续 早餐 手工扯面 昨天晚上揉好的面团,把新鲜蚕豆剥好 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的小土豆 蘑菇肉片和春笋 锅内按顺序 先炒笋、蘑菇、土豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 加入蚕豆 期间用铲子翻一下 烧的时候放点自己做的笋干菜 一人一个煎蛋🍳 小番茄🍅蓝莓🫐 打二杯香蕉牛奶🥛
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨