芝麻卷边-蔬菜汁披萨底-山楂嫩牛坚果三拼披萨
48110人浏览 · 219人收藏 · 人做过
难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
普通面粉
200克
、
酵母干
3g
、
青菜
1把 、
西红柿
半个 、
洋葱
半个 、
大葱叶
20g
、
青椒
半个 、
紫甘蓝
20g 、
芝麻
100克 、
芝士碎
100g
、
山楂果
4个
、
红枣
5颗 、
花生仁
20g
、
核桃仁
20克 烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 1、准备好洋葱、西红柿、紫甘蓝、大葱叶、青椒;
-
2/12
点击查看大图 2、一把小青菜榨汁,放凉备用;
-
3/12
点击查看大图 3、发面做披萨底:面粉搅入已经静置五分钟的酵母干泡水,要温水,加入青菜汁,揉好放冰箱冷藏发酵一晚,或常温发酵到两倍大;
-
4/12
点击查看大图 4、揉面挤掉气泡,擀成厚边缘薄中间厚的圆饼,饼的大小要大过披萨烤盘,用叉叉满小孔。
-
5/12
点击查看大图 5、准备红枣坚果馅:红枣去核、核桃仁、花生米用绞肉机打碎,打成碎末;
-
6/12
点击查看大图 6、铺好饼底,边缘铺上芝士和芝麻,卷边用;
-
7/12
点击查看大图 7、边缘捏好;
-
8/12
点击查看大图 8、饼底铺好后先摸一层番茄酱;
-
9/12
点击查看大图 9、撒上芝士碎,牛肉腌好料或者用牛排切成小块状备用、山楂切小片;再分别铺好蔬菜、牛肉、坚果、山楂;
-
10/12
点击查看大图 10、再铺一层厚厚的芝士,放入烤箱烤20分钟;
-
11/12
点击查看大图 11、饼底酥脆好吃;
-
最后一步
点击查看大图 F爸比连饼底都吃光啦,太美味了....
小贴士
烤披萨的时候,烤10分钟,换一头再烤十分钟,这样会更加均匀。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-10-28
换一个做法相关分类
相关推荐