红果酪

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  红果洗净备用

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  去年忘了为什么？顺手买了个剔核器，省了好大事。

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  很快就完工了 如果没有工具，找个笔杆也行，或者用刀一切两开，去核也可以。

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  我用的黄冰糖，因为不确定口感就先放了这些，水开尝了尝又放了些白砂糖。

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  水开放入红果，大火开后盖盖子中火。

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  大概10分钟吧，红果软烂后开大火收10分钟左右。

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  水基本被收干，用铲子翻炒 ，炒到糖彻底变红并且很稠就可以了。

• 最后一步
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  成功

发布于 2020-10-27

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