黄瓜鸡肉丸子汤

Tina厨房日记

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  准备好食材

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  清洗一下黄瓜和鸡胸肉，一定要用纯水哦，自来水中的细菌虽然可以煮沸去除，但是余氯，消毒副产物，重金属并不能去除，会附着在食物上，被吃进身体里，对宝宝身体不好

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  把鸡胸肉切块，黄瓜用刮皮刀刮成薄片

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  将鸡胸肉，蛋清，葱姜末，淀粉，海盐，现磨黑胡椒放入搅拌机，打成泥

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  5. 锅中倒入纯净水，不要用自来水，因为自来水中会有消毒副产物，比如说余氯等会影响食材成熟，用纯水食物本身的营养不会被破坏，做出来颜色也正，色香味俱全，宝宝才能更爱吃

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  我家里用的是沁园小水钻600G净水器，采用的恒净极滤TM科技，可以有效滤除64种有害物质，有了它不用担心水中有害物质对食材的影响，而且水流很大，做饭做汤什么的都很方便

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  用虎口将肉泥挤成丸子冷水入锅中

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  待水煮开后，撇去浮沫

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  丸子煮熟后放入黄瓜片

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  根据口味放入食盐调味，盛入碗中，淋上香油

• 最后一步
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  黄瓜鸡肉丸汤就做好啦

发布于 2020-10-27

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