超好吃的粉丝素包子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 做法:包菜清洗干净后切成丝,加少许盐拌均匀,腌出出水份。
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点击查看大图 起锅烧油,油热加入蒜末炒香,加入蚝油,生抽,老抽,十三香调味,加入一碗水烧开。水开以后关火加入粉丝,盖上锅盖。等粉丝完全泡好之后,剪碎,加入挤出水分的包菜,鸡蛋碎,少许盐,一勺芝麻油调均匀。
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点击查看大图 300克水中加入6克酵母融化后加入600克面粉,揉成光滑的面团,盖上盖发酵至两倍大。
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点击查看大图 发酵好的面团取出排气,分成大小相等的小剂子,揉圆,擀成皮,放入一大勺馅料,包起来收口。
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点击查看大图 包好的包子放在蒸笼纸上,冷水上锅,大火蒸18分钟关火,闷5分钟即可出锅啦。
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点击查看大图 阳光下的包子
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最后一步
点击查看大图 粉丝素包子真的超级好吃,大人小孩都比较适合,调味可以根据自己的喜好,喜欢的一定要试试,真的超级好吃
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展开全部7个步骤
发布于 2020-10-26
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