鲜香花蛤嫩豆腐汤

鹃姿

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  这个需要提前➕盐和食用油泡水，为了让花蛤吐干净沙，吃的时候不影响口感。

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  金针菇取一小把，洗净备用。

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  挑选花蛤洗净外壳备用，鹌鹑蛋剥皮备用。

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  锅中放油少许，煸香姜丝，放入香菇片翻炒。

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  再放入金针菇，加适量清水，放入备用的花蛤和鹌鹑蛋煮5分钟。

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  汤至白色，放入嫩豆腐块。

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  放入生菜，加盐，撒葱末，即可出锅。

• 最后一步
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  虽是清汤，但营养丰富。简单快捷，适合任何时候熬。

发布于 2020-10-26

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