爆炒花甲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先在冷水里洒点盐然后倒入花甲,浸泡10分钟(主要是让它吐沙子),另外烧一锅开水,捞出花甲倒入锅中煮3分钟
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点击查看大图 3分钟后捞出过冷水再冲洗,然后过滤水
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点击查看大图 锅里倒入油爆炒花甲
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点击查看大图 倒入生姜和大蒜,忘记买葱了所以没放,搅拌一会再分别加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油,翻炒2分钟可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 香喷喷的花甲出锅了,喜欢吃辣的可以加入小米椒一起爆炒
小贴士
为了防止有沙子要多清洗几次哦
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展开全部5个步骤
发布于 2020-10-25
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