湖南鸡丝炒米粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先给米粉泡发先,切记用热水泡,凉水你泡到海枯石烂都泡不发
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点击查看大图 上海青切块,手撕也行
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点击查看大图 鸡脯肉切丝,我这里切条更尽兴
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点击查看大图 热油下鸡丝炒熟,上海青翻炒10秒
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点击查看大图 下粉条的同时开始放调料,盐,生抽,老抽,香油,鸡精,辣椒面,辣椒面一定要放小米辣研磨出来的辣椒面更过瘾,筷子快速翻炒拌匀起锅,最好锅里有汤汁,不要炒太干,吸粉条的时候更入味
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最后一步
点击查看大图 爱吃麻辣味的可以放点花椒油,香醋是必不可少的
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展开全部6个步骤
发布于 2020-10-25
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