酥炸牛排
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
牛上脑
200克
、
葱姜
适量 、
盐
适量 、
五香粉
适量 、
油
适量 、
糖
一小勺 、
耗油
一小勺 、
一品鲜酱油
一小勺
、
料酒
一小勺 、
鸡蛋液
一个鸡蛋 、
面包糠或者馒头碎
适量
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 上脑切成肉片状
-
2/6
点击查看大图 用肉锤敲打成薄片!没有肉锤的可以直接切薄片用刀背拍打断筋
-
3/6
点击查看大图 用除了面包糠和鸡蛋液以外的所有材料把肉片腌制半个小时以上
-
4/6
点击查看大图 我家今个没有面包糠,我用的馒头碎
-
5/6
点击查看大图 一层蛋液,一层馒头碎或者面包糠就可以了
-
最后一步
点击查看大图 油锅七八成热时下锅炸至金光就可以喽孩子吃配千岛酱也可以大人吃配点烧烤料也好吃 好啦(¬㉨¬)希望刷到菜谱的你会做的更美味
小贴士
配料里写的适量 你可以根据自己做的肉量来调整,配料的东西大概其就这些,也可以自己添加
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-10-25
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