香滑鲜嫩青椒牛肉片
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛肉片
200克
、
青椒
2个 、
食用小苏打
少许
、
生姜
适量 、
葱花
少许 、
洋葱丝
少许
、
蛋清
1个 、
料酒
适量 、
生抽
适量 、
盐
少许 、
糖
少许 、
淀粉
少许 、
蚝油
少许 、
清水
适量 、
黑胡椒酱
适量
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 牛肉洗净切片，加入姜片，小苏打，料酒，生抽，少许糖，盐抓匀，打入一个蛋清，适量淀粉抓匀，腌半小时。
-
2/3
点击查看大图 锅里热油，生姜和葱花，洋葱丝炒香，下牛肉片炒至变色，加入青椒片，蚝油，生抽，适量清水炒匀，最后加黑胡椒酱炒熟。
-
最后一步
点击查看大图 青椒喜欢煮熟一点的小伙伴可以多煮一会哦，撒上葱花OK。
小贴士
选择牛里脊口感会更好哦(｡･ω･｡)ﾉ♡！
发布于 2020-10-25
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