最好吃的原味曲奇没有之一
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 春秋天软化黄油,可以放在太阳底下哦,切成小块加速软化。
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点击查看大图 把白砂糖和盐和黄油一起,用刮刀先混合均匀。
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点击查看大图 防止一开始就使用打蛋器导致砂糖飞溅。
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点击查看大图 打发黄油。打发至蓬松体积稍有变大即可。无需过度打发。
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点击查看大图 加入淡奶油继续打发至完全。
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点击查看大图 筛入杏仁粉和低筋面粉。
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点击查看大图 搅拌至无干粉状态就可以了。
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点击查看大图 装入裱花袋,用中号或者大号花嘴,挤出自己喜欢的花形。
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最后一步
点击查看大图 200度18分钟。纹理很清晰。
小贴士
杏仁粉不要替换!淡奶油可以替换成牛奶,但是口感会有略微差别,白砂糖不要换!不要用糖粉!
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展开全部9个步骤
发布于 2020-10-25
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