日式月饼和果子(0脂甜点)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白芸豆清水浸泡一夜
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点击查看大图 浸泡一夜后皮会裂开,就很好拨
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点击查看大图 把剥好的白芸豆上锅蒸熟,蒸熟后可在搅拌机里搅成泥,也可以自己用勺子按压成泥。为了芸豆泥细腻无颗粒,还需要用到这个过滤勺按压出更加细腻的芸豆泥,才可以进行捏造型
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点击查看大图 反复搓揉成团,内馅我用的是红豆馅,可以超市买现成的也可以自己做,我是自己做的,红豆煮熟之后挤干水分,起锅加糖炒制干 不粘手为止
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点击查看大图 把芸豆泥分成多份加入不同食用色素,做和果子还需要一个工具,三角的木棍,这个我在网上买的,如果没有工具大家可以做一些用手就可以捏的造型
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点击查看大图 做一个紫色樱花 紫色底上面加薄薄一层白色芸豆泥轻轻按压融合一起
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点击查看大图 用工具做造型
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 马卡龙绿
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点击查看大图 用手捏出大概形状
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点击查看大图 做一个小白兔
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点击查看大图 绿色钱袋
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点击查看大图 紫色
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点击查看大图 其实内馅可以根据喜好更换
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点击查看大图 成品展示
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点击查看大图 最后成品
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点击查看大图 顺便给设计了个包装
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最后一步
点击查看大图 最后成品包装 完美
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发布于 2020-10-25
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