柚子糖

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  吃完柚后。可以把柚子皮表面绿皮去掉，也可以不去。不去的话会有一点苦涩味。可以根据个人喜好来！然后把皮切成不薄不厚的条，发到锅里煮开。

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  这就是煮开后，倒出来过凉水。用凉水反复洗

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  这样反复洗两三遍，洗去苦水。捏干备用！

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  开小火，一直都是小火炒哦。锅里放一点点水，放糖。把糖炒湿，倒入柚子皮

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  倒入柚子皮，就一直翻炒

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  翻炒一段时间后糖融化完了，变成了液体状，被柚子皮吸收了。然后柚子皮就变得湿湿的，变重了。炒得也会累一点

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  一直翻炒，差不多干了。所以再坚持一下，继续炒干

• 最后一步
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  已经干了，成品来咯

发布于 2020-10-24

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