超柔软拉丝的吐司
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有材料除黄油外放进740厨师机搅拌,粗膜以后加入黄油
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2/10
点击查看大图 揉出手套膜以后搓圆进行发酵
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3/10
点击查看大图 发酵至两杯大后按压排气
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4/10
点击查看大图 切成三个均匀的小剂子(总重量约为500g)
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点击查看大图 擀成鸭舌装后卷起来
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6/10
点击查看大图 放进吐司模具,盖上盖子后放进海氏c40烤箱进行二次发酵
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7/10
点击查看大图 发酵至8分满后调成吐司模式烘烤
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8/10
点击查看大图 烘烤结束后带上手套取出
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点击查看大图 趁热倒出晾凉
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最后一步
点击查看大图 超级柔软的吐司就完成啦
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展开全部10个步骤
发布于 2020-10-24
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