红烧蒜香琵琶腿
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 琵琶腿洗净控干水分,用刀切几下好入味。
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2/7
点击查看大图 琵琶腿中放料酒2勺、生抽2—3勺,胡椒粉少许,蒜末1勺,葱姜丝少许。
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3/7
点击查看大图 拌匀后腌制1小时以上。
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4/7
点击查看大图 锅中放少许油煎琵琶腿至两面金黄。(中小火煎,把鸡腿上的蒜末抹掉再煎。)
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5/7
点击查看大图 放入白糖炒糖色。放八角。
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6/7
点击查看大图 放入开水、盐和腌琵琶腿的料炖15—20分钟。
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最后一步
点击查看大图 收汁即可。美味的琵琶腿出锅了。
小贴士
千万不要糊锅,我的有一点。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-10-24
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