超级减脂餐~大虾荞麦面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
金龙鱼荞麦挂面
一袋（两人份）
、
盐
适量 、
河虾
150克 、
金龙鱼植物调和油
适量
、
生姜
小半块 、
蒜瓣
两瓣 、
生抽
小半勺 、
老抽
少量 、
香醋
半勺 、
小米椒
三个 、
小青菜
一颗
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 准备好所有食材
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2/12
点击查看大图 河虾去头洗净（虾头不要丢弃），生姜蒜切末，小米椒切圈，小青菜洗净
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点击查看大图 锅内倒入适量油，放入沥干水份的虾头，开小火煸炒，直至虾油溢出（选用的大虾是野生河虾，更健康营养）
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点击查看大图 倒入适量水大火烧开后，捞出虾头弃置不用
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点击查看大图 放入荞麦挂面再次沸腾后转小火
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点击查看大图 依次放入生抽，盐，盖上锅盖焖煮五分钟左右
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点击查看大图 最后放入小青菜烫熟即可（面条不用再放油了哈，炒制虾头的油量足够啦）
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8/12
点击查看大图 焖煮面条的时候，另起锅倒入适量油开中火烧热后放入生姜蒜末炒制金黄
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9/12
点击查看大图 再倒入河虾，小米椒转大火翻炒
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10/12
点击查看大图 调味汁：生抽小半勺，老抽少量，醋半勺，耗油一小勺，盐适量，白糖少许，清水两汤勺混合均匀
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点击查看大图 再倒入调味汁转小火焖煮汤汁留有少许即可出锅
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最后一步
点击查看大图 一道减脂又营养美味的快手餐，还不赶紧也来试试！
小贴士
1:虾头里有虾黄，鲜味的来源，可不能丢弃了 2:放入面条后喜欢口感劲道点的就少焖煮几分钟，喜欢软和一点的口感就焖煮五分钟左右 3:想要瘦身的姐妹们强烈建议食用金龙鱼荞麦挂面，加上热量低的虾，不但减脂还营养美味
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展开全部12个步骤
发布于 2020-10-24
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