香酥带鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这次选用的是舟山带鱼的中段,制作非常简单,肉香骨酥!
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点击查看大图 将带鱼切成小段
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点击查看大图 放入锅中炸制金黄
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点击查看大图 炸的尽量干一些,有利于入味
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点击查看大图 炸好的带鱼放入到高压锅中
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点击查看大图 将白砂糖,酱油,米醋,料酒放入到碗中调好,用量可感觉自己口味酌情调整
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点击查看大图 酱油可以考虑用低盐酱油,因为鱼会比较入味
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点击查看大图 调好的汁倒入到高压锅中
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点击查看大图 加入适量的清水,加入蒜,八角,干辣椒,姜,葱
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点击查看大图 高压锅上气15分钟后,倒入到锅中收干汤汁
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最后一步
点击查看大图 肉质入味!鱼骨酥香!
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展开全部11个步骤
发布于 2020-10-24
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