火龙果面包
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 火龙果打成泥状倒入面包机，依次加入一个鸡蛋，30克白糖，3克盐，20克奶粉，250克高筋面粉，按和面程序。
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点击查看大图 准备好30克黄油，呆和面程序到一半的时候加入黄油进去，再按一次和面程序
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点击查看大图 第二次和面程序结束后，按发酵程序。面包机发酵程序是2个小时。昨天发酵的时候，出去的时间有点儿长，结果面团发酵的太可爱啦
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点击查看大图 面团排气后，分成8小份，然后覆盖保鲜膜醒面10分钟。
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点击查看大图 醒面的过程，准备4根30克的火腿肠，对半切开
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点击查看大图 取一小份擀成牛舌状，把火腿肠卷进去
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点击查看大图 然后放到烤箱再发酵半个小时
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点击查看大图 烤箱180度25到30分钟，烤箱里面放放两杯水，再喷一些水进去，这样烤出的面包很软。我会在烤箱烤一半的时候，把烤盘拿出来调个头继续烤，这样上色比较均匀
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最后一步
点击查看大图 烤好切开后的样子
小贴士
没有面包机，手揉面也可以，就是比较麻烦。这个面包整体的配料和我之前做的牛奶棒面包很像。把之前的110毫升的水换成了150克火龙果，然后糖的分量就少放了10克，因为火龙果比较甜。
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发布于 2020-10-24
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