无油无糖可可蛋糕减脂期
9715人浏览 · 39人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 五个鸡蛋黄加牛奶搅匀，加面粉可可粉 翻拌均匀 不要搅拌防止起筋。五个蛋清加几滴白醋去腥，打蛋器五档打到金鱼眼泡泡，换四档一直打到蛋白发好。烤箱预热180度5分钟。三分之一蛋白放入蛋黄糊里翻拌均匀 再取三分之一。最后全倒入蛋白里均匀。倒入模具震两下气泡，牙签刮表面泡泡。
-
2/3
点击查看大图 烤箱130度30分钟。15分钟后会变高 高了一会颜色可以了就用锡纸盖上。150度20分钟。
-
最后一步
点击查看大图 晾凉后在脱模 我的着急用没等凉就脱模刮坏了 塌塌了。最后淋上无糖酸奶。
小贴士
不淋酸奶 可可是有点苦的 。 减脂期 全部不算酸奶 495g 烤完338g，830大卡。一次吃21g 才52kcal。淋上酸奶才56kcal。很适合减脂期哦！
发布于 2020-10-23
换一个做法相关分类
相关推荐