酱鸭舌
17293人浏览 · 92人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸭舌
500g 、
生姜
5片 、
啤酒
500ml 、
生抽
3勺 、
红烧汁
1勺
、
蚝油
1勺 、
冰糖
适量 、
八角
3个 、
桂皮
1块 、
香叶
3片 、
草果
1个
、
花椒
20粒 、
干辣椒
半个 、
熟白芝麻
1把
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 鸭舌洗净,放入葱姜,冷水下锅焯水,然后用冷水冲洗干净
-
2/8
点击查看大图 鸭舌入锅,放入生姜八角桂皮香叶草果冰糖花椒辣椒等
-
3/8
点击查看大图 倒入一瓶啤酒
-
4/8
点击查看大图 倒入生抽,红烧汁,耗油等
-
5/8
点击查看大图 煮开后转小火,盖上盖子闷15分钟
-
6/8
点击查看大图 转大火收汁,使酱汁浓稠并淋满鸭舌
-
7/8
点击查看大图 撒上一把白芝麻,翻一下
-
最后一步
点击查看大图 出锅放凉,酱鸭舌就做好啦,隔着屏幕的美味哈
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-10-21
换一个做法相关分类
相关推荐