萝卜鲜肉饼 宝宝辅食食谱
104.2万人浏览 · 4248人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 白萝卜200克 / 猪肉馅150克玉米粒20克 / 淀粉20克 / 香菇1个辅料：葱花 / 鲜菇粉 / 酱油 / 油 / 柠檬
-
2/15
香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出。
-
3/15
将香菇切成碎末 ，加入到肉馅中。
-
4/15
在肉馅中继续加入加入油、酱油、鲜菇粉、葱花。*这些都是给肉馅调味的辅料，克数不用固定，如果是接受天然食材味道的小宝宝们，不加都可以的。
-
5/15
最后倒入玉米粒、5克淀粉，搅拌均匀，放好备用。
-
6/15
白萝卜去皮，用擦丝器擦成细丝。*如果家里没有擦丝器想要用刀切，一定要切细一点，才好包裹住。白萝卜也可以换成胡萝卜哦。
-
7/15
撒入一点盐，搅拌均匀，静置腌制2分钟。*加一点盐腌制，会更快更好的吸出萝卜丝中的多余水分，方便塑形。
-
8/15
然后用手心将白萝卜丝的多余水分挤出来。
-
9/15
白萝卜丝中再加入15克淀粉，搅拌均匀。
-
10/15
取适量肉馅，放在手心，团成圆球形状。
-
11/15
再取适量萝卜丝包裹住表面
-
12/15
放入盘中。边裹边用两手轻轻按压，使得萝卜丝能很好的覆盖在肉馅上。
-
13/15
制作好的萝卜饼放入蒸锅内，水沸后计时，蒸15分钟左右，熟透取出。
-
14/15
爱吃有味道辅食的大宝宝们，可以像我一样再淋个芡汁，撒入适量葱花。*芡汁的做法很简单，我用了1勺酱油+3克淀粉+适量清水，倒入锅中熬煮至浓稠状态，再浇到丸子上就好。
-
最后一步
一盘口味清新、鲜香，集营养、好吃、简单为一体的萝卜鲜肉饼就制作完成了。这样外包萝卜丝、内藏猪肉馅的造型，我家宝宝觉得很是新奇，连着吃了好几个呢！
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-10-21
换一个做法相关分类
相关推荐