厨房小白也可以做的玉米面馒头
1.3万人浏览 · 42人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
盆里放面粉,玉米面,酵母粉,搅拌均匀
-
2/5
打入一个鸡蛋,用筷子搅拌,边搅拌边加入适量温水,搅到都是大絮状时下手揉
-
3/5
揉好的面醒发到2倍大(室温25度左右大概2~3小时,冷藏的话8~10小时)
-
4/5
双手抹油将醒好的面揉一揉,揉到不沾手,揪成鸡蛋大小的小剂子,揉成小馒头
-
最后一步
点击查看大图 冷水上锅,开大火蒸半个小时
小贴士
加水一定慢慢加,边加边搅拌,揉面时刚开始有点干不要着急加水放一放或多揉几下就好。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-10-21
换一个做法相关分类
相关推荐