白菜包
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白菜叶子焯水,烫软,过一遍凉水,捞出来,轻轻挤干净水分
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点击查看大图 这是包完剩下的肉馅,拌肉馅的时候忘记拍了。用花椒粒,八角,大葱段,姜片,泡热水,泡完的水打肉馅,分三次加水,每一次搅上劲儿了,再加下一次的水,一共也就小半碗的水。肉馅里我放了干虾皮,酱油,生抽,蒸鱼豉油,盐,一勺淀粉,花椒粉,料酒,油,没法说克数什么的,我觉得这个多少就凭个人喜欢。
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点击查看大图 上锅蒸,大火开锅后十分钟,可以直接这么吃
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最后一步
点击查看大图 也可以撒上香葱,浇一下热油
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展开全部4个步骤
发布于 2020-10-21
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