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卤鹅

52107人浏览 · 166人收藏 · 人做过

难度：掌勺(高级) 时间：30分钟

食材清单

鹅 100斤、

香松 55克

、砂仁 15克、

排草 15克

、

白扣 10克

、桂皮 20克、

木香 10克

、

山奈 95克

、

毕博 15克

、小茴香 120克、八角 100克、

姜黄 20克

、

灵草 45克

、香叶 15克、白芷 10克、甘草 10克、香果两个、

草果 5个

、花椒 2手把、丁香 10个、

以上香料是必备的用量少可以每种少些

、

下面的是20个的量

、味精 250克、糖 2-3勺克、盐 1斤、冰糖两手把

烹饪步骤

发布于 2020-10-20

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