螺蛋蛋的完美邂逅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 注意事项:沙螺肉只用一小碗水洗,是为了最大程度的(留住鲜味)洗两遍轻压挤掉多余的水分.螺肉太大的情况下要用剪刀剪碎(蛋才能更好的吸收螺的鲜味)鸡蛋别搅拌得太均匀,鸭蛋更香但口感稍微粗糙...
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2/3
点击查看大图 此刻加入糖和鸡精,生粉,搅拌均匀.等大火烧开就可以放进锅里蒸了,盖上锅盖中火煮5-6分钟
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最后一步
点击查看大图 最后撒上葱花,浇上花生油,生抽便可.
小贴士
在食材新鲜的前提下,火候的掌握很关键.简单且鲜美.若果给猫做的话就不用任何调味料
发布于 2020-10-20
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