高颜值.海苔蔬菜团子
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
紫菜
15g 、
紫甘蓝
1/3颗 、
胡萝卜
半个 、
青花菜
半颗
、
沙拉酱
适量 、
芝麻油
100ml 、
熟白芝麻
适量
、
盐
适量 、
糖
1勺 、
蒸熟米饭
250g
、
鱼露
1勺 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 锅加热倒入芝麻油，放入紫菜快速翻炒变脆，加入糖、盐余温再翻炒一下，全部冷却以后用料理机打碎，撒入熟芝麻芝麻粒备用。
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2/9
点击查看大图 青花去杆，只要花朵部分汆水断生切碎紫甘蓝汆水断生切丁胡萝卜切片汆水断生切丁
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3/9
点击查看大图 切好的蔬菜拌均撒盐粒
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4/9
点击查看大图 米饭新蒸出来放凉后加入拌好的蔬菜和打好的海苔碎
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5/9
点击查看大图 放入鱼露细细搅拌均匀
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6/9
点击查看大图 水洗干净，搓成乒乓球大小的圆子
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7/9
点击查看大图 可以做两种款式～外立面裹上海苔碎的或者是光的都可以，点上沙拉酱
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8/9
点击查看大图 如果带便当，就把沙拉酱放边上
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最后一步
点击查看大图 色泽鲜艳～颜值担当～招呼来家做客的小朋友～都很喜欢
小贴士
1.炒海苔芝麻油是灵魂； 2.炒制海苔时间不宜过长，否则口感发苦； 3.撮饭团子没有那么难，先捏成型在掌心里同一个方向快速撮成型就OK； 4.做出来尽快吃完，不宜隔顿更不可隔夜； 5.天气渐渐凉～这团子不宜四季都吃。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-10-20
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