奶香红薯卡通馒头
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将红薯去皮，切成5毫米的片，放入蒸烤箱，选择蒸模式，100度蒸10分钟
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点击查看大图 蒸好的红薯加入清水，打成红薯泥，酵母用少许温水化开。这里用的温水没有写到食材表里，刚好可以化开酵母的量就可以了。
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点击查看大图 将奶粉，白糖，面粉混合，加入酵母水，红薯泥揉成光滑的面团。
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点击查看大图 将面团擀成大约1厘米厚的面片，用卡通模具扣出馒头形状。最后的边边角角做成圆馒头。
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点击查看大图 将整好型的馒头发酵到2倍大，拿起来轻飘飘的就可以了
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点击查看大图 蒸烤箱还是选择蒸模式，100度蒸15分钟就可以了。
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最后一步
点击查看大图 柔软细致，奶香诱人的红薯卡通馒头就做好了
小贴士
我用的一发做法，适合没有太多时间的时候，因为加入大量红薯泥，成品还是很柔软的。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-10-20
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