西红柿鸡蛋打卤面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小的西红柿用两个,大的用一个就够一个人吃了,当然爱吃啥可以多放啥
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点击查看大图 西红柿切成块;鸡蛋打到碗里打散;葱蒜切末或者切片;
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点击查看大图 先把鸡蛋炒熟炒散;趁着鸡蛋液没定型,一直搅,搅到图里那样熟了就行了;在锅里空地把葱蒜炒香,先炒香然后再和鸡蛋一起炒;
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点击查看大图 炒到鸡蛋黄色微微变深,稍微变成焦色,下入西红柿;西红柿炒出汁水,下入各种调料;再倒少许清水炖煮;煮到西红柿稀巴烂了就可以了;
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最后一步
点击查看大图 煮一碗面条,把炒好的西红柿鸡蛋卤倒进面条里,搅拌均匀就可以开吃了;不拌面也可以直接当西红柿炒鸡蛋吃;
小贴士
如果西红柿不够成熟,不够甜,可以在炒的时候加点白砂糖
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展开全部5个步骤
发布于 2020-10-19
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