‼️蒜蓉粉丝蒸扇贝肉?粉丝吸饱了汤汁,超鲜美
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备全部食材,两头大蒜切末,粉丝用清水泡软,香葱切成葱花,小米辣切粒。
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2/10
点击查看大图 清理干净扇贝肉,用3勺料酒+2克盐抓一下去腥
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3/10
点击查看大图 炒锅放油,倒入切好的2/3姜蒜蓉,小火煸炒出香味,连油倒入1/3的蒜蓉碗中,倒入料酒,生抽,白糖,盐,白胡椒粉,蚝油搅拌均匀成蒜蓉调味酱汁。
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4/10
点击查看大图 将泡软的粉丝沥干水放到蒸盘中。
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5/10
点击查看大图 清理干净的扇贝肉平铺在粉丝上。
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6/10
点击查看大图 将调好的蒜蓉酱汁浇在扇贝肉上。
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点击查看大图 将调好的蒜蓉酱汁浇在扇贝肉上。
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8/10
点击查看大图 蒸盘放烤网上,蒸烤箱选择蒸汽模式,时间选择10分钟温度100℃。
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点击查看大图 10分钟后取出,小心烫哟!撒上葱花,喜辣的可以再加一点小米辣
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最后一步
点击查看大图 鲜美诱人,有没有(>﹏
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展开全部10个步骤
发布于 2020-10-19
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