清蒸带鱼#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材是'鲜到鲜得'舟山带鱼。
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点击查看大图 很新鲜的带鱼中段。
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点击查看大图 长度适中,直接剪掉背鳍,冲洗干净就可以了。
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点击查看大图 控水放入盆中,撒一点盐,倒料酒腌制一下。
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点击查看大图 盘底放姜片,放上鱼段,放上葱段。
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点击查看大图 蒸锅烧水,上汽后放上鱼盘,再上汽后蒸8分钟关火。
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点击查看大图 去掉葱姜,把鱼段捡到新盘里码好,切好葱丝放到鱼表面,淋上蒸鱼豉油。
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点击查看大图 炒锅倒少许油加热。
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点击查看大图 热油浇到葱丝上,清蒸带鱼就做好了。
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最后一步
点击查看大图 成品,尝尝,真鲜啊,好吃。
小贴士
盐一定少放,鱼肉蘸蒸鱼豉油,口感正好。
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发布于 2020-10-19
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