菌菇鱼汤面
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时间：30分钟
食材清单
洋葱
50克 、
青菜
140克 、
草鱼
200克 、
海鲜菇
50克
、
中筋面粉
200克 、
香菇
2个（约40克） 、
番茄
2片（约50克） 、
盐
2克 、
姜片
2片 、
食用油
10克 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 电陶炉开中火，锅热后倒入食用油、姜片和处理好的草鱼，鱼皮朝下煎5分钟。
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2/13
点击查看大图 煎好的草鱼翻面再煎5分钟，这样鱼就煎熟啦~
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3/13
点击查看大图 破壁机中倒入煎好的鱼肉、洋葱和盐，盖上盖子。
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4/13
点击查看大图 破壁机选择'浓汤'功能，容量设置为700ml，按下启动键，破壁机开始工作啦~
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5/13
点击查看大图 面条机按清零键，待机器稳定后倒入中筋面粉。
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6/13
点击查看大图 盖上盖子，选择'自动面'中的快速面功能，再按启动键，面条机就开始工作了。
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7/13
点击查看大图 面条机工作5分钟左右开始出面。
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8/13
点击查看大图 洗净的香菇切十字型，海鲜菇切成段。
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9/13
点击查看大图 锅中水开后放入面条，大火煮5分钟。
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10/13
点击查看大图 煮好的面条放入碗中，倒入煮好的鱼汤。
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11/13
点击查看大图 锅中水开后放入处理好的香菇和海鲜菇，再放入洗净的青菜，大火焯水5分钟。
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12/13
点击查看大图 最后在面碗上依次放上煮熟的青菜、海鲜菇和香菇以及番茄片。
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最后一步
点击查看大图 鲜美的菌菇鱼汤面就完成啦！新鲜的蔬菜配上香浓的鱼汤，自己做的面条爽口又筋道，操作起来也十分方便，饥肠辘辘的清晨来上一碗，别提多享受了~
小贴士
●鱼的种类可以根据个人喜好随意替换。 ●妈妈们记得用热的鱼汤，食谱中700ml的水量做出来的鱼汤是比较浓稠的，想要纯汤口感的可以多加些水，或者减少鱼的用量。 ●煎鱼时记得用热锅冷油，可以避免鱼肉粘锅。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-10-19
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