干煸四季豆丨麻辣鲜香，开胃下饭！！！！
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洗净的四季豆去掉两头，去掉筋，掰成小段。
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点击查看大图 猪肉剁成肉末
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点击查看大图 锅中倒油，油热后放入四季豆，大火炸两分钟左右
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点击查看大图 炸至四季豆表面微微发黄，捞出控油。
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点击查看大图 锅留底油，放入蒜，花椒，豆瓣酱炒香。
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点击查看大图 放入肉末翻炒变色。
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点击查看大图 放入干辣椒，炸好的四季豆。
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点击查看大图 放入一勺盐，一勺白糖，快速翻炒均匀即可！！
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最后一步
点击查看大图 这样一道简单又好吃的干煸四季豆就做好了！ 小伙伴们赶快学做起来吧！！
小贴士
用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊。 没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。 炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑
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展开全部9个步骤
发布于 2020-10-19
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