番茄丸子汤
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 猪肉剁成泥，加入三片姜片，一起剁碎。
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2/8
点击查看大图 加入两勺红薯淀粉，一匙盐，一个鸡蛋，顺时针拌匀，静置五分钟。
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3/8
点击查看大图 两个番茄，可以一大一小，去皮。
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4/8
点击查看大图 小个的番茄切小块，半锅冷水，半块姜拍散，煮开后熬五分钟。
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5/8
点击查看大图 另一个番茄切大块一点，倒入，中火煮开。
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6/8
点击查看大图 用勺子将肉泥舀出球状，放入锅中。
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7/8
点击查看大图 全部丸子成形后加入一匙盐，改小火煮3-5分钟。
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最后一步
点击查看大图 起锅装盘撒葱花。
小贴士
先煮番茄小块这步也可以把小番茄榨汁，再熬汤。今天懒得洗榨汁机就没有演示了。
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发布于 2020-10-19
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