一口酥 | 比曲奇还简单の小饼干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 细砂糖和玉米油加入料理盆中用蛋抽混合至糖融化。
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点击查看大图 加入鸡蛋继续搅拌均匀。
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点击查看大图 将低筋面粉和盐过筛到料理盆中,用硅胶刮刀翻拌均匀。(小贴士:1、面团的搅拌不需过度搅拌,以防面团起筋影响口感。2、可以加入适量小苏打和泡打粉可以让花生酥更加酥脆,不加口感会更加硬一点。)
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点击查看大图 把花生碎加入到面团中继续翻拌均匀。
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点击查看大图 将面团分割成20g左右一个的小面团,揉圆后放在铺好硅油纸的烤盘中。
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点击查看大图 小面团上刷上一层蛋黄液后再撒上一层芝麻粒。
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点击查看大图 放入预热好的烤箱中层180度烤制20分钟即可出炉。
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最后一步
点击查看大图 一口酥就做好啦~
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展开全部8个步骤
发布于 2020-10-19
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