紫薯豆浆
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先我们要准备好制作这道【紫薯豆浆】需要用到的所有食材：紫薯1个、黄豆80g。
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点击查看大图 先将黄豆清洗干净备用，再把紫薯削去外皮清洗干净，然后用刀切成紫薯丁。
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点击查看大图 将黄豆和切好的紫薯丁一起放入豆浆机中，然后加入饮用水1000ml。选择特浓/干豆键启动即可。
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点击查看大图 当豆浆机发出'滴'的提示音，程序结束跳转到保温时紫薯豆浆就打好了。
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最后一步
点击查看大图 喜欢超细腻口感的话可以将紫薯豆浆过滤后再倒入杯中饮用，我觉得不过滤也可以，加入紫薯的豆浆色彩非常诱人。
小贴士
1、也可以把黄豆提前泡发，把紫薯切小块提前蒸好，直接用泡发好的黄豆和熟紫薯来做豆浆，能节省时间。 2、因为紫薯有点甜味儿，打豆浆的时候我就没有加糖。如果喜欢喝甜味的，打好之后可以根据口感需要添加糖。我个人更喜欢原味不加糖的，能喝到食材本身的味道，不会太甜腻。 3、豆浆一次不要饮用太多，防止导致消化不良。没有完全煮熟的豆浆中含有对人体有害的生物碱成分，所以豆浆一定要煮熟后再食用。
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发布于 2020-10-19
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