自制川贝秋梨膏
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需的各种材料,洗干净备用。
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点击查看大图 将梨用擦丝板擦丝成一锅,也可以用榨汁机炸成梨汁。
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点击查看大图 将准备好的材料,梨丝擦丝,红枣去核,姜切成丝,罗汉果敲碎,除了冰糖和川贝,都放到锅里开中火一起煮。
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点击查看大图 用中火熬差不多1小时,食材都融入到一块,煮成软绵绵的,就可以准备关火了。
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点击查看大图 关火用过滤网过滤,过滤出梨汁。
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点击查看大图 过滤出来的梨汁,小火慢煮,加入川贝和冰糖,继续煮剩下差不多三分之一,有点粘稠状就可以关火了。
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点击查看大图 煮好的成品。
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最后一步
点击查看大图 取一勺泡水,真心不错
小贴士
1.家里有榨汁机的小伙伴,可以用榨汁机榨汁,效果也是不错的。 2.放凉用过滤网过滤更方便,速度更快。 3.制作好的秋梨膏,在温还没凉的时候可以加蜂蜜装瓶,凉了容易凝固,不易装瓶。 4.放冰箱冷藏效果更佳哦~
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展开全部8个步骤
发布于 2020-10-18
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