焖烧带鱼
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时间:15分钟
食材清单
腌制部分:
、
带鱼
500克 、
料酒
10克 、
姜丝
15克 、
胡椒粉
1克 、
盐
6克 、
糖
10克 、
焖烧汁部分
、
干辣椒段
自己喜好增减
、
葱段
50克
、
姜片
20克 、
蒜瓣
20克 、
大料
2个 、
花椒
2克 、
香叶
3片 、
小茴香
1克 、
生抽
30克 、
醋
30克 、
玉米淀粉
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 成品展示
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 带鱼打花刀
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点击查看大图 放入腌制部分的调料腌制十分钟左右
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点击查看大图 薄薄的裹上一层玉米淀粉
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点击查看大图 锅里放油,可以多一点,带鱼段放进去炸
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点击查看大图 炸至两面金黄色
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点击查看大图 可以尽量的炸的干一些
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点击查看大图 干香料放入锅中爆香
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点击查看大图 放入葱姜蒜
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点击查看大图 炒至葱白略微发黄时候下入带鱼
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点击查看大图 加入没过鱼的水
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点击查看大图 盖上盖子焖,二十分钟就可以出锅,一个小时以上骨头也可以吃。
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最后一步
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展开全部14个步骤
发布于 2020-10-18
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