一口酥脆--豆乳小馒头饼干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 一抓一大把。
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点击查看大图 密封瓶装好,不过两娃两天就能吃完。
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点击查看大图 很酥脆,很香。
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点击查看大图 做法很简单。
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点击查看大图 只需要一点耐心,最后搓小球和孩子一起做很好玩。
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点击查看大图 天气凉快后,黄油即使放在室温也不能达到能打发的程度,请往下看。
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点击查看大图 只需要电吹风,热风档吹两三分钟,注意用深盆装哦。
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点击查看大图 吹到外面有一点融化成液体加好了。
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点击查看大图 用刮刀按压拌匀。
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点击查看大图 现在就得到能打发的软化状态啦。
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点击查看大图 加入糖,拌匀。
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点击查看大图 电动打蛋器打发均匀即可。
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点击查看大图 70克鸡蛋可以用一个鸡蛋加一个蛋黄,我的鸡蛋比较小,加了两个蛋黄。蛋液调散后分次加入黄油中打均匀。
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点击查看大图 加入豆浆粉。
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点击查看大图 加入低筋面粉和土豆淀粉。
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点击查看大图 拌匀后整理在油纸上擀成0.5厘米厚,用刀切成小格子。
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点击查看大图 找一个喜欢的电影或者听听歌,慢慢的一个个搓小圆球吧。
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点击查看大图 烤箱预热好170度,中层烤15-18分钟即可,搓得越小烤的时间越短。
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最后一步
点击查看大图 没有豆乳粉就全用低筋面粉。做好后要密封保存哦。
小贴士
蛋液比较多,加入到黄油中后会有一点油水分离,没有关系,加入粉类就好了。
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发布于 2020-10-17
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