米其林三星的海鲜南瓜羹
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 两个鸡蛋打散
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点击查看大图 加入约1.5倍的温水,搅拌均匀
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点击查看大图 撇去浮沫
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点击查看大图 锅中烧水,水开,放入鸡蛋液,盖上盖子,大火蒸约10分钟
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点击查看大图 南瓜去皮,切薄片,洋葱切丁
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点击查看大图 海虾去壳,保留最后一节壳,开背
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点击查看大图 锅中放底油,下洋葱丁,南瓜片,翻炒均匀
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点击查看大图 加入适量清水,将南瓜闷煮至软烂
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点击查看大图 加入适量盐,家乐鸡粉调味
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点击查看大图 煮好的南瓜倒入料理机,打成南瓜泥,如果太干,适当加温水
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点击查看大图 文蛤洗干净,放入滚开的水里烫熟,捞出
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点击查看大图 海虾烫熟,捞出
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点击查看大图 将南瓜泥铺在鸡蛋羹上
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点击查看大图 将文蛤,海虾摆上,装饰一下
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点击查看大图 颜色好看,味道好吃
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点击查看大图 虾肉鲜弹
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点击查看大图 鸡蛋羹嫩嫩的
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最后一步
点击查看大图 低脂不长肉哦!
小贴士
零难度,海鲜可以根据自己的喜好来选择!
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展开全部18个步骤
发布于 2020-10-17
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