陈皮

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  桔子皮用水加点盐煮一下，煮三到五分钟即可，然后用刀把里面的白囊刮干净，洗下拧干水备用。

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  把桔子皮切自己喜欢的大小，锅里放冰糖和水，水盖过皮面就好，喜欢糖就多放点糖，怕太甜就放少点糖，也可以稍加一点点盐，这样就甜甜咸咸，没那么腻，各人喜欢。煮的过程要时不时的翻炒，水越少翻炒就要越勤快，直到水干，关火。

• 最后一步
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  这是做好的陈皮成品照。

小贴士

有时间，天气好的话就拿出来晒晒，晾干点，这样放的也比较久，拿着也比较干爽，我没时间就自己用烤箱烤了会。

发布于 2020-10-16

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