板栗鸡腿
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
鸡腿洗干净焯水,剁成大小均匀的鸡块。姜切片,红干辣椒切段,八角一朵备用。板栗肉剥好、青椒切块,备用。
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2/3
锅中放半汤勺油,微热,放入姜片、干辣椒、八角,出香味后倒入处理好的鸡块翻炒,倒入老抽少许和适量味极鲜,加少许盐、白糖、料酒,再倒入适量清水,没过鸡块就好,大火炖二十分钟左右,倒入熟板栗肉,改中火慢慢炖十多分钟至收汁,倒入青椒块翻炒均匀。
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最后一步
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发布于 2020-10-16
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