蒜香金针菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 金针菇切去老根,清洗干净,放盘子里,入蒸锅,水开后蒸5分钟
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点击查看大图 大蒜剥皮洗净切碎,放清水漫过蒜粒,泡5分钟
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3/7
点击查看大图 用滤网滤去水分
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点击查看大图 锅里倒平常炒菜时的油量,下一半蒜粒,全程小火,炒至蒜香出来,放剩余的蒜粒
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5/7
点击查看大图 锅里接着放1勺半生抽,1勺半蚝油,半勺糖,倒入蒸金针菇时盘子里的汤水,关火,撒葱花
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6/7
点击查看大图 把熬好的料汁倒到蒸好的金针菇上
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最后一步
点击查看大图 浓浓的蒜香,爽滑的金针菇,好做又好吃
小贴士
大蒜切碎后,最好用清水浸泡几分钟,去掉蒜里的粘液,后期炒制时才不会发苦。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-10-16
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