有肉有菜还无骨,鸡翅这么做可太香了~
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时间:30分钟
食材清单
鸡翅
8个 、
胡萝卜
1根 、
黄瓜
1根 、
土豆
1个 、
葱花
适量 、
姜片
适量 、
蒜片
适量
、
料酒
2勺 、
生抽
1勺 、
白糖
1小勺 、
盐
适量 、
胡椒粉
适量 、
沙茶酱
2勺 、
清水
半碗 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 鸡翅洗净,把两头骨肉相连的一些筋膜剪掉。
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2/10
点击查看大图 捏住骨头用力转几圈,分筋错骨一拉一撮分离骨肉。
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3/10
点击查看大图 去骨鸡翅加姜片、蒜片、料酒2勺、生抽 1勺、白糖 1小勺、盐 适量、胡椒粉 适量,抓拌均匀腌制15分钟。
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4/10
点击查看大图 胡萝卜、黄瓜、土豆洗净去皮,切细条。
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5/10
点击查看大图 每样蔬菜塞几根到鸡翅里,不要塞的太满太紧,不然煮熟后鸡肉肉质收缩容易撕裂。
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6/10
点击查看大图 2勺沙茶酱加半碗清水搅拌均匀做成料汁备用。(没有沙茶酱可以用1勺蚝油、一勺生抽、少许盐、半碗清水调成料汁备用)
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7/10
点击查看大图 起锅倒油,油热放入鸡翅煎至两面金黄。
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8/10
点击查看大图 倒入料汁,盖盖中小火7分钟煮熟。
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9/10
点击查看大图 出锅撒少许葱花即可。
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最后一步
点击查看大图 吃鸡不吐骨头,荤素搭配,一口一个超过瘾!
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-10-15
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