红糖发糕
25.4万人浏览 · 1799人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 红枣提前洗净,放入清水中浸泡。之后切成小粒备用。
-
2/7
点击查看大图 取适量的红糖放入温水冲开备用。
-
3/7
点击查看大图 冲好的红糖水中一点点地加入面粉搅拌均匀至无颗粒的面糊。面糊不要太稀。
-
4/7
点击查看大图 搅拌好的面糊中加入酵母,搅匀。盖上保鲜膜发酵1个小时左右。发酵至蜂窝状就好了。
-
5/7
点击查看大图 将发酵好的面糊搅一搅排气,倒入红枣粒搅拌均匀。
-
6/7
点击查看大图 准备一个模具,内部涂一层食用油免粘,易脱模。将面糊倒入模具中。
-
最后一步
点击查看大图 面糊表面摆放上红枣,容器表面盖上保鲜膜。放入蒸锅中,大火上汽后,蒸30分钟,焖2分钟出锅。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-10-14
换一个做法相关分类
相关推荐