小什锦
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买的干香菇 先用开水煮一下刚好过心不硬就行
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点击查看大图 所有食材切丁(看个人喜好,切片也行)
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点击查看大图 锅里倒油,不要太多了,用色拉油最好依次先炒冬瓜、冬瓜要小火炒一会儿加姜蒜。看到冬瓜炒得快透明了加入香菇、火腿、红椒。
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点击查看大图 加水刚好没过就行,有高汤更好 小火慢慢烧
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点击查看大图 烧一会儿看到汤汁少了 加入水淀粉、盐巴、鸡精。勾芡收汁
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最后一步
点击查看大图 就这样能吃两碗米饭
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展开全部6个步骤
发布于 2020-10-14
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