#中秋团圆食味#砂锅白菜豆腐煲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
猪肉
30克 、
豆腐
1块 、
白菜
半颗(约300克) 、
腊肠
2根 、
葱
1小段 、
姜
3大片 、
浓汤宝
1块
、
粉丝
1把(约80克) 、
盐
2克 、
黄豆酱油
1小勺 、
花椒
8粒 、
大料
1朵 烹饪步骤
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点击查看大图 白菜洗净控水备用
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点击查看大图 白菜切三角大片备用(切宽条也可以根据您的喜好)
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点击查看大图 豆腐切块备用
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4/20
点击查看大图 葱姜切大片备用
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5/20
点击查看大图 猪肉一块备用
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6/20
点击查看大图 肉切小粒(五花肉最好,家里就剩一小块肉了就添了两根腊肠,作为肉食爱好者的我觉得肉有点儿少所以加了腊肠哈哈)
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7/20
点击查看大图 腊肠切小粒备用
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8/20
点击查看大图 砂锅中放入花椒大料干焙
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9/20
点击查看大图 加入半茶匙的食用油
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10/20
点击查看大图 下入葱姜煸香
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11/20
点击查看大图 下入肉丁和腊肠丁
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12/20
点击查看大图 下入料酒
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13/20
点击查看大图 再下入白菜
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点击查看大图 加入清水(也可以换成高汤)
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15/20
点击查看大图 加入黄豆酱油
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点击查看大图 下入一浓汤宝(也可以不放哈)
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点击查看大图 水开下入豆腐
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点击查看大图 再次开起下入粉丝和盐
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点击查看大图 煮到粉丝软烂加入葱花出锅
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最后一步
点击查看大图 最后上个成品图,砂锅白菜豆腐煲完成!感谢收看!
小贴士
1.猪肉可以切大片 2.最好选五花肉
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2020-10-14
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