日式| 舒芙蕾松饼 空气感十足
453604人浏览 · 2562人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/17
点击查看大图 蛋黄、蛋白分离,蛋白装到无油无水的容器中备用
-
2/17
点击查看大图 蛋黄用打蛋器搅打到发白状态
-
3/17
点击查看大图 加入酸奶
-
4/17
点击查看大图 搅拌均匀
-
5/17
点击查看大图 筛入低筋粉,搅拌均匀
-
6/17
点击查看大图 蛋白打发到粗泡状态
-
7/17
点击查看大图 分2-3次加入白砂糖
-
8/17
点击查看大图 期间加入半个柠檬汁,去腥
-
9/17
点击查看大图 打发至蛋白提起打蛋器时,有小弯钩即可
-
10/17
点击查看大图 将三分一蛋白加入蛋黄糊,翻拌均匀
-
11/17
点击查看大图 混合好的蛋黄糊,倒回蛋白中,混合
-
12/17
点击查看大图 烤箱预热170度,蛋糊倒入烤碗,抹平表面
-
13/17
点击查看大图 烤箱170度,烘烤20分钟。烤10分钟后拿出来,迅速在表面轻轻划两刀,继续烤10分钟即可
-
14/17
点击查看大图 出炉后尽快食用
-
15/17
点击查看大图 浇上蜂蜜
-
16/17
点击查看大图 糖粉装饰
-
最后一步
点击查看大图 松软香甜,小朋友也能吃
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-10-14
换一个做法相关分类
相关推荐